our-famous-menu

Byg-din-brunch

Ovnbagt æg

28

med spinat, kartofler & sennepscreme

Stegte brunchpølser

24

3 stk med hjemmelavet ketchup

Hjemmelavet hønsesalat

18

øko kylling

Røget færøsk laks

38

med syltet fennikel

Ost

28

to slags

Hjemmelavet syltetøj

12

Blåbærpandekager

32

med ahornsirup

Græsk yoghurt

28

med hjemmelavet syltetøj og müsli

Fermenteret humus

18

BYG-DIN-BRUNCH

Økologisk brød & smør

24

Friskbagt croissant

24

Strammer Max

68

Tysk-inspireret tømmermandsmad: Smørstegt bornholmerbrød, seranoskinke, sennep, syltet agurk, spejlæg

Shakshuka

48

Nordafrikansk vegetarsimre-ret med tomat, rød peber, kikærter og pocheret æg

Frokost

Det Simrers Frokosttallerken

178

serveret med brød og smør \\ Røget færøsk laks med syltet fennikel \\ Hjemmelavet rilette på and og gris \\ Hjemmelavet hønsesalat med champignon & cornichoner \\ Pocheret æg med rejer og estragonmayo \\ 2 slags ost med sennepsoliven

Chili con carne

148

vores berømte langtidssimrede chili med oksekød og bønner, Serveret med creme fraiche fermenterede tomater og økologisk hvedebrød.

Shakshuka

148

Nordafrikansk vegetarsimreret med tomat, rød peber og kikærter. Serveret med pocheret æg, feta og koriander

Sandwich med hjemmelavet hønsesalat

98

Økologisk kylling, champignon, cornichoner, hjemmerørt mayo

Sandwich med røget færøsk laks

118

Syltet fennikel & estragonmayo

Sandwich med varm gedeost

98

Spinat, pesto og syltet rødløg

SALATER - FROKOST & AFTEN

Dagens salat

98

Spidskål, kraut, spinat, ristede solsikkekerner, gulerod

Dagens salat med varm gedeost

138

Dagens salat med fermenteret hummus

128

Dagens salat med røget færøsk laks

148

Aften - Forretter

Røget færøsk laks

118

med syltet fennikel, estragonmayo

Chevre chaud

98

Varm gedeost serveret med sennepsoliven, syltet rødløg og sprød salat

Aften - Hovedretter

Dagens ret

Braiseret spoleben

188

Af dansk øko gris. Dertil stegte kartofler og årstidens grønt

Chili con carne

148

Vores berømte langtidssimrede chili serveret med creme fraiche, fermenterede tomater og godt hvedebrød

Shakshuka

148

Nordafrikansk vegetar-simreret med rød peber, tomat og kikærter. Serveret med pocheret æg, feta og koriander

Portobello Parmesan

158

Gratinerede protobellosvampe serveret med gedeostparfait og marinarasauce.

Spaghetti puttanesca

148

Italiensk klassiker med tomat, oliven, kapers og ansjos. Får også vegansk

Børnepasta

98/128

Spaghetti med kødboller og tomatsauce

Aften - dessert

Citronfromage

78

med flødeskum og friske bær

Chokoladetrøffel

78

med hindbær og mandler

Bagte rabarber

78

med hjemmelavet knas, salvie og flødeskum

Simre Dessert-smagemenu

98

en lille en af hver: Citronfromage, bagte rabarber og Chokoladetrøffel

3 slags ost

88

med sennepsoliven og økologisk hvedebrød

Snacks

Det Simrers Snacktallerken

148

lidt af hvert - god at dele! saltmandler \\ oliven \\ fermenteret hummus \\ kimchimayo \\ ost \\ fennikelsalami \\ Durocskinke \\ økologisk hvedebrød

Saltmandler

22

Oliven

28

Fermenteret hummus

34

med brød

drinks-andre-drikkevarer

Drinks & andre drikkevarer

Om det er en drink inden maden, noget at slukke tørste i, eller kaffen til at slutte på, kan du finde vores høje kvalitet og hjemmelavede inputs på menuen.

 

DRINKS

Øko Spritz

78

Apertivo Rondó, øko cava & appelsin

Kir

78

Hvidvin, creme de Cassis

Kir Royal

78

Øko cava, creme de Cassis

Dark 'n' stormy

88

Kraken rom, frisk lime & ginger beer

Hindbærhistorie

88

Gin, citron, hindbær, mynte

G&T

88

Gin & hjemmelavet tonic

Negroni

88

Gin, Campari, vermuth

White russian

88

Vodka, hjemmelavet Kahlua, fløde

Moritz M

68

Grapefrugt, kardemomme, appelsin, sichuanpeber (alkoholfri)

Hindbærtingest

68

Hinbær, citron, mynte (alkoholfri)

Mimosa

68

Øko cava og appelsinjuice

SODAVAND, JUICE & SAFT

Hjemmelavet lemonade

38

Med eller uden brus

Sodavand

28

Coca cola \\ cola zero \\ Carlsberg kurvand

Naturfrisk

30

Æblemost \\ hyldeblomst \\ ginger beer \\ rosebrus\\ appelsinbrus\\hindbærbrus

Kombucha

38

Hjemmelavet fermenteret te (kold)

Appelsinjuice

32

KAFFE - Den bedste øko fra Segafreddo

Stempelkaffe

38\\ 88\\ 118

1½ \\ 4 \\ 6 kopper

Americano

32

altid dobbelt shot

Espresso

24 \\ 32

Enkelt \\ dobbelt

Cappuccino

38

altid dobbelt shot

Cortado

34

altid dobbelt shot

Café latte

46

Dobbelt

Varm chokolade

42

Med flødeskum

Irish coffee

74

Te

35

Fra emeyu

Flat white

34

altid dobbelt shot

oel-er-en-aeressag

Øl er en æressag

Vi er meget glade for godt øl. Vores primære bryggeri er Krenkerup gods på Lolland, der brygger efter det tyske "reinheits Gebot".
Ingen E-numre, konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Dansk kvalitetsøl på vand, malt, humle, gær. Og intet andet.

Fadøl

Krenkerup 1367 pilsner (4,7%)

58

40 cl

Krenkerup Classic (4,8%)

58

40 cl

Månedens fadøl

62

40 cl

Stakitøl fra Krenkerup

155 (+ 100)

Tag 2 liter fadøl med hjem for kun 155! Flasken koster 100 og kan bruges igen og igen.

Flaskeøl

Hornbeer Blonde

48

økologisk øl - 6,5%

Hornbeer Kong Hans

48

økologisk øl - 5,0%

Hornbeer The Red Cow

48

økologisk øl - 5,6%

Hornbeer Czech Cat

48

økologisk øl - 5,0%

Grisk

48

IPA - 6,4%

Stella Artois

38

Belgisk undergæret lys lagerøl af pilsnertypen - 5,2%, 33 cl

Erdinger Weissbräu

68

Alkoholfri hvedeøl fra Bayern- 0,4%, 50 cl

Trappist Rochefort 6

55

Trappist Dubbel fra klostret i abbey de Notre-Dame de St. Rémy - hvor munkene lever i stærk isolation - 7,5%, 33 cl

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP DOPPEL BOCK

78

kåret til europas bedste doppel bock ved european beer star 2012 - 8,3%

KRENKERUP INDIA PALE ALE

68

god til krydret mad der matcher bitterheden. gør sig også godt til ren selvforkælelse - 6,3%

KRENKERUP LOLLAND FALSTER GULD

68

karakterfast og frisk, som landskabet og folkene - 5,7%

KRENKERUP RAUCH

68

guldvinder ved european beer star i 2011, 2020 og 2021 - 5,2%

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP WEISSBIER

68

overgæret på traditionel vis, hvilket giver let bundfald og et kraftigt, flot hvidt skum - 5,1%

KRENKERUP STOUT

68

imødekommende, blød og fyldig med en let smag af kaffe og lakrids, uden at virke tung - 5,3%

vores-vine

Vores vine

Mousserende

Cava

75 \\ 375

økologisk

Champagne

- \\ 575

Durdon-Bouval Brut Tradition - øko

Hvidvine

Garnatxa Blanca

70 \\ 350

Rank of frisk vin fra Henrentia Altes Øko.

Chennonceaux blanc

80\\400

Kåret til verdens bedste Sauvignon blanc

Les pierre chaudes

85 \\ 425

Frisk pinot gris fra Alsace med masser af frugt, en dejlig bouquet og svag sødme

Annozero Riesling

85\\ 425

Dejlig halvtør Riesling fra brødrene Maglianos nystartede vingård i Piemonte

Dom. des Teppes de Chartenay

100 \\ 500

Superlækker chardonnay fra Bourgogne

Ørnberg, Paulus

120 \\ 600

Frisk og mineralsk vin fra Sjællands Odde. 100% Solaris

Rødvine

Cupatge

70 \\ 350

Fyldig og saftig vin fra Terra Alta. Øko

Madiran, Camy

85 \\425

Mikro-appellation i Sydvest-frankrig hvor tannat-druen dominerer. Blandet med lidt Cabernet Sauvignon giver en vin med stor personlighed & kompleksitet

Les Parcs Pinot noir

80 \\400

Klassisk pinot noir fra Loiredalen

Elepolypossum

90/450

Ren carignan. Naturvin med nuancer af mørke bær, tobak og bitter chokolade. (Og hest!)

La Petite Commanderie

100/500

Flot og kraftfuld. 100% Syrah

Rosé & dessertvin

Cerasuolo D'Abruzzo

80\\ 400

Madegnet rosé lavet på ren Montepulciano. Tør og saftig med markante røde bær og en smule mineralitet. Øko

Domaine laougue, Passion - pacherenc du vicbihl

85 \\ 425

Mikroappelation i Sydvestfrankrig i dens søde udgave. Unik oplevelse af søde nødder og citrusfrugter

get-connected

Det simrer socialt

Mød os, følg os, vær med og sig du ka´ li os på de sociale medier... tak!

• Facebook

  Si du ka´ li os

• Instagram

  guf for øjet