restaurant-oesterbro

 

 

 

 

Julefrokost 2020 oktober 27th, 2020admin

brunch

Morgenmad & brunch

Serveres hver lørdag og søndag fra 10 til 13

 

Byg-din-brunch

Ovnbagt æg

28

med spinat, kartofler & sennepscreme

Stegte brunchpølser

18

3 stk med hjemmelavet ketchup

Hjemmelavet hønsesalat

18

øko kylling

Røget færøsk laks

38

med syltet fennikel

Ost

28

to slags

Hjemmelavet syltetøj

12

Blåbærpandekager

28

med ahornsirup

Græsk yoghurt

28

med hjemmelavet syltetøj og müsli

Fermenteret humus

18

BYG-DIN-BRUNCH

Økologisk brød & smør

18

Friskbagt croissant

24

Strammer Max

68

Tysk-inspireret tømmermandsmad: Smørstegt bornholmerbrød, seranoskinke, sennep, syltet agurk, spejlæg

Morgenmad & brunch juni 9th, 2020admin

about-the-bklyn-guys-quote-section

Barnedåb – fødselsdag – konfirmation…………..kontakt os og få et godt tilbud

Det simrer i en sætning maj 18th, 2020admin

our-famous-menu

Frokost

Det Simrers Frokosttallerken

178

serveret med brød og hjemmelavet smør \\ Røget færøsk laks med syltet fennikel \\ Rillette af øko gris \\ Hjemmelavet hønsesalat med champignon & cornichoner \\ Pocheret æg med rejer og estragonmayo \\ 2 slags ost med sennepsoliven

Chili con carne

138

vores berømte langtidssimrede chili med oksekød og bønner, Serveret med creme fraiche fermenterede tomater og økologisk hvedebrød.

Dagens suppe

88

Serveret med øko fuldkornsbrød

Sandwich med røget færøsk laks

98

Syltet fennikel & estragonmayo på økologisk rug- eller hvedebrød.

Sandwich med hjemmelavet hønsesalat

98

Økologisk kylling, champignon, cornichoner, hjemmelavet mayo, på økologisk rug- eller hvedebrød.

SALATER - FROKOST & AFTEN

Dagens salat

98

Spidskål, kraut, spinat, ristede solsikkekerner, gulerod

Dagens salat med varm gedeost

128

Dagens salat med fermenteret humus

118

Dagens salat med røget færøsk laks

138

Aften - Forretter

Røget færøsk laks

98

med syltet fennikel, estragonmayo og økologisk hvedebrød

Dagens suppe

68

Chevre chaud

88

Varm gedeost serveret med sennepsoliven, syltet rødløg, sprød salat samt økologisk hvedebrød

Artiskok

88

Hel artiskok serveret med smørsauce…god at dele

Aften - Hovedretter

Simre-smagemenu

198

Tag på en lille rundrejse i vores simre-univers. Start med et lille udvalg af vores fermenterede specialiteter, og nyd herefter: Boeuf bourguignon med grov mos, Det Simrers vegetarspecial, og Braiseret spoleben af velfærdsgris.

Braiseret spoleben

188

Af velfærdsgris. Dertil stegte kartofler og årstidens grønt

Eggplant parmesan

138

Gratineret aubergine med gedeostparfait og tomatsauce. Dertil øko hvedebrød

Chili con carne

138 (to go 98,-)

Vores berømte langtidssimrede chili serveret med creme fraiche, fermenterede tomater og godt hvedebrød

Spaghetti puttanesca

128

Italiensk klassiker med sauce af tomat, ansjos, kapers, oliven og hvidløg. Fås også vegansk.

Coq au vin blanc

168

Fransk klassiker med øko kylling, bacon og svampe. Serveret med grov mos

Boeuf bourguignon

168

Tilberedt langsomt med oksekød, champign on, pancetta, gulerødder og rødvin. Serveret med grov mos

Det Simrers vegetar special

138

Kartoffelgratin dauphinoise med Idiazabál (spansk fåremælksost) og artiskokhjerter. Dertil belugalinser og svampeolie

Børnepasta

78

Spaghetti med hjemmelavet tomatsauce

Aften - dessert

Citronfromage

68

med flødeskum & kandiseret citrusskal

Chokoladetrøffel

68

med hindbær og mandler

Gammeldags æblekage

68

med æblerasp og flødeskum

Simre Dessert-smagemenu

88

en lille en af hver: Citronfromage, gammeldags æblekage og Chokoladetrøffel

3 slags ost

88

med sennepsoliven og økologisk hvedebrød

Snacks

Det Simrers Snacktallerken

148

lidt af hvert - god at dele! saltmandler \\ oliven \\ fermenteret humus \\ kimchimayo \\ ost \\ fennikelsalami \\ økologisk hvedebrød

Saltmandler

22

Oliven

28

Kimchi

38

Fermenteret humus

34

med brød

Vores menu oktober 27th, 2016admin

drinks-andre-drikkevarer

Drinks & andre drikkevarer

Om det er en drink inden maden, noget at slukke tørste i, eller kaffen til at slutte på, kan du finde vores høje kvalitet og hjemmelavede inputs på menuen.

 

DRINKS

Cava

65

Økologiske bobler

Aperol Spritz

85

Aperol, økologisk cava & appelsin

Kir

70

Hvidvin, creme de Cassis

Kir Royal

75

Øko cava, creme de Cassis

Dark 'n' stormy

85

Kraken rom, frisk lime & ginger beer

Rabarberrabalder

85

Gin, friskpresset citron, rabarberbrus, mynte

G&T

85

Gin & hjemmelavet tonic

Lemon pie'tini

85

Hjemmelavet limoncello, likør 43, citron, fløde, vanille

White russian

85

3 cl vodka, 3 cl hjemmelavet Kahlua, fløde

SODAVAND, JUICE & SAFT

Hjemmelavet lemonade

38

Med eller uden brus

Sodavand

28

Coca cola \\ cola zero \\ Carlsberg kurvand

Naturfrisk

30

Æblemost \\ hyldeblomst \\ ginger beer \\ rosebrus\\ myntebrus\\hindbærbrus

Kombucha

38

Hjemmelavet fermenteret te (kold)

Appelsinjuice

32

KAFFE - Den bedste øko fra Segafreddo

Stempelkaffe

48\\ 88\\ 118

2 \\ 4 \\ 6 kopper

Americano

28

altid dobbelt shot

Espresso

24 \\ 32

Enkelt \\ dobbelt

Cappuccino

38

altid dobbelt shot

Cortado

34

altid dobbelt shot

Café latte

46

Dobbelt

Varm chokolade

42

Med flødeskum

Irish coffee

74

Te

35

Fra emeyu

Flat white

34

altid dobbelt shot

Drinks & andre drikkevarer august 7th, 2017Ann Sophie Hansen

oel-er-en-aeressag

Øl er en æressag

Vi er meget glade for godt øl. Vores primære bryggeri er Krenkerup gods på Lolland, der brygger efter det tyske "reinheits Gebot".
Ingen E-numre, konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Dansk kvalitetsøl på vand, malt, humle, gær. Og intet andet.

Fadøl

Krenkerup 1367 pilsner (4,7%)

58

40 cl

Krenkerup Classic (4,8%)

58

40 cl

Månedens fadøl

62

40 cl

Stakitøl fra Krenkerup

155 (+ 100)

Tag 2 liter fadøl med hjem for kun 155! Flasken koster 100 og kan bruges igen og igen.

Flaskeøl

Hornbeer Blonde

48

økologisk øl - 6,5%

Hornbeer Charlies Cool Porter

48

økologisk øl - 5,9%

Hornbeer Kong Hans

48

økologisk øl - 5,0%

Hornbeer The Red Cow

48

økologisk øl - 5,6%

Hornbeer Czech Cat

48

økologisk øl - 5,0%

Grisk

48

IPA - 6,4%

Stella Artois

38

Belgisk undergæret lys lagerøl af pilsnertypen - 5,2%, 33 cl

Erdinger Weissbräu

68

Alkoholfri hvedeøl fra Bayern- 0,4%, 50 cl

Trappist Rochefort 6

55

Trappist Dubbel fra klostret i abbey de Notre-Dame de St. Rémy - hvor munkene lever i stærk isolation - 7,5%, 33 cl

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP DOBBELT BOCK

78

kåret til europas bedste doppel bock ved european beer star 2012 - 8,3%

KRENKERUP INDIA PALE ALE

68

god til krydret mad der matcher bitterheden. gør sig også godt til ren selvforkælelse - 6,3%

KRENKERUP LOLLAND FALSTER GULD

68

karakterfast og frisk, som landskabet og folkene - 5,7%

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP WEISSBIER

68

overgæret på traditionel vis, hvilket giver let bundfald og et kraftigt, flot hvidt skum - 5,1%

KRENKERUP STOUT

68

imødekommende, blød og fyldig med en let smag af kaffe og lakrids, uden at virke tung - 5,3%

Øl er en æressag maj 3rd, 2017admin

vores-vine

Vores vine

Mousserende

Cava

65 \\ 325

økologisk

Champagne

- \\ 475

Durdon-Bouval Brut Tradition - øko

Hvidvine

Garnatxa Blanca

65 \\ 325

Rank of frisk vin fra Henrentia Altes Øko.

Chenonceaux Blanc

70\\350

fra Guy Allion - kåret til verdens bedste Sauvignon Blanc

Les pierre chaudes

75 \\ 375

Frisk pinot gris fra Alsace med masser af frugt, en dejlig bouquet og svag sødme

Dom. des Teppes de Chartenay

85 \\ 425

Superlækker chardonnay fra Bourgogne

Chablis

95 \\ 475

Frisk og tør chardonnay fra et af de ældste vinhuse i Bourgogne

Ørnberg, Jørgen

95\\475

Kvalitetsvin fra Sjællands Odde. På solaris og sauvignon blanc

Rødvine

Cutpatge

65 \\ 325

Fyldig og saftig vin fra Terra Alta. Øko

Madiran, Camy

75 \\ 375

Mikro-appellation i Sydvest-frankrig hvor tannat-druen dominerer. Camy blandet med lidt Cabernet Sauvignon giver en vin med stor personlighed & kompleksitet

Cotes du Rhone

95 \\ 475

Chateau de St. Cosme, Les deux Albions

Mercurey 1er cru

95 \\ 475

meget elegant Pinot Noir fra Bourgogne, en vin med stor finesse

Chateauneuf-du-Pape

- \\ 595

Domaine des Maravilhas. Kraftfuld enkelt-marks chateauneuf på 100% Syrah.

Les Parks

75 \\ 370

Dejlig pinot noir fra Loire

Rosé & dessertvin

Cerasuolo D'Abruzzo

70\\ 350

Madegnet rosé lavet på ren Montepulciano. Tør og saftig med markante røde bær og en smule mineralitet. Øko

Domaine laougue, Passion - pacherenc du vicbihl

65 \\ 325

Mikroappelation i Sydvestfrankrig i dens søde udgave. Unik oplevelse af søde nødder og citrusfrugter

Ørnberg Sort

75/375

Mørk og fantastisk dessertvin fra Sjællands Odde. På pinot noir og

Vores vine januar 15th, 2017admin

get-connected

Det simrer socialt

Mød os, følg os, vær med og sig du ka´ li os på de sociale medier... tak!

• Facebook

  Si du ka´ li os

• Instagram

  guf for øjet

Det simrer socialt juni 30th, 2020admin