restaurant-oesterbro

Det Simrer

Så har vi åbent igen! Hverdage fra 11:30, weekends fra 10:00. Vi overholder afstandskravene, så der færre pladser indendørs. Husk at reservere bord. Vi har også take-away. Kom forbi, eller ring på 35553141 – så er maden klar når du kommer.

 

 

 

 

brunch

Morgenmad & brunch

Serveres hver lørdag og søndag fra 10 til 14

 

Byg-din-brunch


Ovnbagt æg

28

med spinat, kartofler & sennepscreme
Stegte brunchpølser

18

3 stk med hjemmelavet ketchup
Hjemmelavet hønsesalat

18

øko kylling
Røget færøsk laks

38

med syltet fennikel
Ost

28

to slags
Hjemmelavet syltetøj

12

Blåbærpandekager

28

med ahornsirup
Græsk yoghurt

28

med hjemmelavet syltetøj og müsli
Fermenteret humus

18

BYG-DIN-BRUNCH

Økologisk brød & smør

18

Friskbagt croissant

24

Strammer Max

68

Tysk-inspireret tømmermandsmad: Smørstegt bornholmerbrød, seranoskinke, sennep, syltet agurk, spejlæg

about-the-bklyn-guys-quote-section

Barnedåb – fødselsdag – konfirmation…………..kontakt os og få et godt tilbud

our-famous-menu

Frokost


Det Simrers Frokosttallerken

168

serveret med brød og hjemmelavet smør \\ Røget færøsk laks med syltet fennikel \\ Porchetta med kraut \\ Hjemmelavet hønsesalat med champignon & cornichoner \\ Pocheret æg med rejer og estragonmayo \\ 2 slags ost med sennepsoliven
Chili con carne

128

vores berømte langtidssimrede chili med oksekød og bønner, Serveret med creme fraiche fermenterede tomater og økologisk hvedebrød.
Simreburger

138

Det Simrers porchetta-burger med syltet agurk, kraut, og hjemmerørt mayo. Serveret med italiensk citron-coleslaw, stegte kartofler og aioli
Vegetarburger

138

Med gratineret aubergine, marineret zucchini og persillepesto. Serveret med italiensk citron-coleslaw, stegte kartofler og aioli
Sandwich med røget færøsk laks

168

Syltet fennikel & estragonmayo på økologisk rug- eller hvedebrød.
Sandwich med hjemmelavet hønsesalat

98

Økologisk kylling, champignon, cornichoner, hjemmelavet mayo, på økologisk rug- eller hvedebrød.

SALATER - FROKOST & AFTEN

Dagens salat

88

Sprød hjertesalat med sæsonens grøntsager, tørrede tomater og ristede solsikkekerner. Vælg mellem vinaigrette og cremet salatdressing
Dagens salat med varm gedeost

118

Dagens salat med Humus

103

Dagens salat med røget færøsk laks

123


Aften - Forretter


Røget færøsk laks

98

med syltet fennikel, estragonmayo og økologisk hvedebrød
Agurke-carpaccio

88

Med yoghurtdressing og pure af hvide bønner. Toppet med pistacienødder Dertil øko hvedebrød
Chevre Chaud

98

varm gedeost serveret med sennepsoliven, syltet rødløg & sprød salat. Serveret med økologisk hvedebrød
Artiskok

88

Hel artiskok serveret med smørsauce…god at dele

Aften - Hovedretter

Simre-smagemenu

198

Tag på en lille rundrejse i vores simre-univers. Start med et lille udvalg af vores fermenterede specialiteter, og nyd herefter: Braiseret spoleben af øko gris Høns i asparges med øko kylling, asparges, friske ærter, små kartofler og frisk kørvel Kikærtegryde med røde linser, kartoffel, spinat, ingefær og karry.
Braiseret spoleben

168

Af øko gris. Dertil knust kartoffel og årstidens grønt
Eggplant parmesan

128

Gratineret aubergine med gedeostparfait og tomatsauce. Dertil øko hvedebrød
Chili con carne

138 (to go 98,-)

Vores berømte langtidssimrede chili serveret med creme fraiche, fermenterede tomater og godt hvedebrød
Spaghetti puttanesca

128

Italiensk klassiker med sauce af tomat, ansjos, kapers, oliven og hvidløg
Høns i asparges

168

Frikasse af øko kylling med asparges, friske ærter, små kartofler og frisk kørvel
Simreburger

138

Det Simrers porchetta-burger med syltet agurk, kraut, og hjemmerørt mayo. Serveret med italiensk citron-coleslaw, stegte kartofler og aioli
Vegetarburger

138

Med gratineret aubergine, marineret zucchini og persillepesto. Serveret med italiensk citron-coleslaw, stegte kartofler og aioli
Kikærtegryde

138

Med røde linser, kartoffel, spinat, ingefær og karry.

Aften - dessert


Citronfromage

68

med flødeskum & kandiseret citrusskal
Chokoladetrøffel

68

med hindbær og mandler
Bagte rabarber

68

med havreknas, salvie og flødeskum
Simre Dessert-smagemenu

88

en lille en af hver: Citronfromage, Bagte rabarber og Chokoladetrøffel
3 slags ost

88

med sennepsoliven og økologisk hvedebrød

Snacks

Det Simrers Snacktallerken

148

lidt af hvert - god at dele! saltmandler \\ oliven \\ fermenteret humus \\ kimchimayo \\ ost \\ fennikelsalami \\ økologisk hvedebrød
Saltmandler

22

Oliven

28

Kimchi

38

Fermenteret humus

34

med brød

drinks-andre-drikkevarer

Drinks & andre drikkevarer

Om det er en drink inden maden, noget at slukke tørste i, eller kaffen til at slutte på, kan du finde vores høje kvalitet og hjemmelavede inputs på menuen.

 

DRINKS


Cava

65

Økologiske bobler
Aperol Spritz

85

Aperol, økologisk cava & appelsin
Kir

70

Hvidvin, creme de Cassis
Kir Royal

75

Øko cava, creme de Cassis
Dark 'n' stormy

85

Kraken rom, frisk lime & ginger beer
Rabarberrabalder

85

Gin, friskpresset citron, rabarberbrus, mynte
G&T

85

Gin & hjemmelavet tonic
Lemon pie'tini

85

Hjemmelavet limoncello, likør 43, citron, fløde, vanille
White russian

85

3 cl vodka, 3 cl hjemmelavet Kahlua, fløde

SODAVAND, JUICE & SAFT

Hjemmelavet lemonade

38

Med eller uden brus
Sodavand

28

Coca cola \\ cola zero \\ Carlsberg kurvand
Naturfrisk

30

Æblemost \\ hyldeblomst \\ ginger beer \\ rosebrus\\ myntebrus\\hindbærbrus
Kombucha

38

Hjemmelavet fermenteret te (kold)
Appelsinjuice

32


KAFFE - Den bedste øko fra Segafreddo


Stempelkaffe

48\\ 88\\ 118

2 \\ 4 \\ 6 kopper
Americano

28

altid dobbelt shot
Espresso

24 \\ 32

Enkelt \\ dobbelt
Cappuccino

38

altid dobbelt shot
Cortado

34

altid dobbelt shot
Café latte

46

Dobbelt
Varm chokolade

42

Med flødeskum
Irish coffee

74

Te

35

Fra emeyu
Flat white

34

altid dobbelt shot
oel-er-en-aeressag

Øl er en æressag

Vi er meget glade for godt øl. Vores primære bryggeri er Krenkerup gods på Lolland, der brygger efter det tyske "reinheits Gebot".
Ingen E-numre, konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Dansk kvalitetsøl på vand, malt, humle, gær. Og intet andet.

Fadøl


Krenkerup 1367 pilsner (4,7%)

36 \\ 62

20cl \\ 50cl
Krenkerup Classic (4,8%)

36 \\ 62

20cl \\ 50cl
Månedens fadøl

38 \\ 66

20cl \\ 50cl
Stakitøl fra Krenkerup

155 (+ 100)

Tag 2 liter fadøl med hjem for kun 155! Flasken koster 100 og kan bruges igen og igen.

Flaskeøl


Hornbeer Blonde

48

økologisk øl - 6,5%
Hornbeer Charlies Cool Porter

48

økologisk øl - 5,9%
Hornbeer Kong Hans

48

økologisk øl - 5,0%
Hornbeer The Red Cow

48

økologisk øl - 5,6%
Hornbeer Weisbeer

48

økologisk øl - 5,0%
Grisk

48

IPA - 6,4%
Stella Artois

38

Belgisk undergæret lys lagerøl af pilsnertypen - 5,2%, 33 cl
Erdinger Weissbräu

68

Alkoholfri hvedeøl fra Bayern- 0,4%, 50 cl
Trappist Rochefort 6

55

Trappist Dubbel fra klostret i abbey de Notre-Dame de St. Rémy - hvor munkene lever i stærk isolation - 7,5%, 33 cl

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP DOBBELT BOCK

78

kåret til europas bedste doppel bock ved european beer star 2012 - 8,3%
KRENKERUP INDIA PALE ALE

68

god til krydret mad der matcher bitterheden. gør sig også godt til ren selvforkælelse - 6,3%
KRENKERUP LOLLAND FALSTER GULD

68

karakterfast og frisk, som landskabet og folkene - 5,7%

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP WEISSBIER

68

overgæret på traditionel vis, hvilket giver let bundfald og et kraftigt, flot hvidt skum - 5,1%
KRENKERUP STOUT

68

imødekommende, blød og fyldig med en let smag af kaffe og lakrids, uden at virke tung - 5,3%
vores-vine

Vores vine

Mousserende

Cava

65 \\ 325

økologisk
Champagne

- \\ 475

Durdon-Bouval Brut Tradition - øko

Hvidvine

Garnatxa Blanca

65 \\ 325

Rank of frisk vin fra Henrentia Altes Øko.
Chenonceaux Blanc

65\\ 350

fra Guy Allion - kåret til verdens bedste Sauvignon Blanc
Les pierre chaudes

75 \\ 375

Frisk pinot gris fra Alsace med masser af frugt, en dejlig bouquet og svag sødme
Montagny

70 \\ 350

Superlækker chardonnay fra Bourgogne
Hahn winery Chardonnay

75 \\ 375

Fadlagret Chardonnay, fra Monterey county. Smuk balance mellem frugt og syre

Rødvine

Cutpages

65 \\ 325

Fyldig og saftig vin fra Terra Alta. Øko
Madiran, Camy

75 \\ 375

Mikro-appellation i Sydvest-frankrig hvor tannat-druen dominerer. Camy blandet med lidt Cabernet Sauvignon giver en vin med stor personlighed & kompleksitet
Cotes du Rhone

75 \\ 375

Chateau de St. Cosme, Les deux Albions
Mercurey 1er cru

90 \\ 450

meget elegant Pinot Noir fra Bourgogne, en vin med stor finesse
Chateauneuf-du-Pape

- \\ 495

Mas de Boislauzon, tradition 2016. Maskulin og kraftfuld vin på 30% mouvedre og 70% grenache.
Les Parks

75 \\ 370

Dejlig pinot noir fra Loire

Rosé & dessertvin

Cerasuolo D'Abruzzo

65\\ 325

Madegnet rosé lavet på ren Montepulciano. Tør og saftig med markante røde bær og en smule mineralitet. Øko
Domaine laougue, Passion - pacherenc du vicbihl

65 \\ 325

Mikroappelation i Sydvestfrankrig i dens søde udgave. Unik oplevelse af søde nødder og citrusfrugter

get-connected

Det simrer socialt

Mød os, følg os, vær med og sig du ka´ li os på de sociale medier... men gør det langsomt

Reservation og forespørgsler

Ring på 3555 3141 eller brug nedenstående formular for at reservere bord. Du er også velkommen til at sende en mail på spisehus@detsimrer.dk