baeredygtig-simremad-paa-oesterbro

Det Simrer

Bæredygtig simremad

Vi vægter bæredygtighed højt,

og tilstræber hele tiden at blive endnu bedre

Helt konkret betyder bæredygtighed på Det Simrer at;

…vi tilstræber at have så lidt madspild som muligt

…vi handler med lokale og danske leverandører i det omfang det er muligt og hensigtsmæssigt

…vi iværksætter løbende tiltag med henblik på at spare på vand og el

…vi laver mad fra bunden uden unødvendige tilsætningsstoffer

…vi arbejder henimod at langt hovedparten af vores råvarer skal være økologiske eller biodynamiske.

Som en del af vores bestræbelser på at efterleve bæredygtighed, vælger vi også økologiske produkter, der hvor det er muligt.

Det betyder at blandt andet kaffe, mælk, smør, æg, sukker, mel, grøntsager, brød, vores hjemmelavede fermenterede grøntsager,

og sodavand og juice fra Naturfrisk i dag er økologiske her på Det Simrer.

Du kan både nyde maden i vores restaurant eller tage maden med dig hjem

i vores miljøvenlige takeaway-emballage.

brunch

Morgenmad & brunch

Serveres hver lørdag og søndag fra 10 til 14

about-the-bklyn-guys-quote-section

Lej DET SIMRER til konfirmationen, barnedåben eller fødselsdagen. Vi sørger for lokalet, maden, vinen, personalet og ikke mindst for oprydningen, så I kan bruge dagen på det, der giver mening.

Kig forbi - så kan vi tage en snak om mulighederne

drinks-andre-drikkevarer

Drinks & andre drikkevarer

Om det er en drink inden maden, noget at slukke tørste i, eller kaffen til at slutte på, kan du finde vores høje kvalitet og hjemmelavede inputs på menuen.

oel-er-en-aeressag

Øl er en æressag

Vi er meget glade for godt øl. Vores primære bryggeri er Krenkerup gods på Lolland, der brygger efter det tyske "reinheits Gebot".
Ingen E-numre, konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Dansk kvalitetsøl på vand, malt, humle, gær. Og intet andet.

vores-vine

Vores vine

get-connected

Det simrer socialt

Mød os, følg os, vær med og sig du ka´ li os på de sociale medier... men gør det langsomt

Reservation og forespørgsler

Ring på 3555 3141 eller brug nedenstående formular for at reservere bord. Du er også velkommen til at sende en mail på spisehus@detsimrer.dk

Bæredygtig simremad

Vi vægter bæredygtighed højt,

og tilstræber hele tiden at blive endnu bedre

Helt konkret betyder bæredygtighed på Det Simrer at;

…vi tilstræber at have så lidt madspild som muligt

…vi handler med lokale og danske leverandører i det omfang det er muligt og hensigtsmæssigt

…vi iværksætter løbende tiltag med henblik på at spare på vand og el

…vi laver mad fra bunden uden unødvendige tilsætningsstoffer

…vi arbejder henimod at langt hovedparten af vores råvarer skal være økologiske eller biodynamiske.

Som en del af vores bestræbelser på at efterleve bæredygtighed, vælger vi også økologiske produkter, der hvor det er muligt.

Det betyder at blandt andet kaffe, mælk, smør, æg, sukker, mel, grøntsager, brød, vores hjemmelavede fermenterede grøntsager,

og sodavand og juice fra Naturfrisk i dag er økologiske her på Det Simrer.

Du kan både nyde maden i vores restaurant eller tage maden med dig hjem

i vores miljøvenlige takeaway-emballage.

Serveres hver lørdag og søndag fra 10 til 14

Byg-din-brunch

Ovnbagt æg

Stegte brunchpølser

Duroc skinke

Røget færøsk laks

Ost

BYG-DIN-BRUNCH

Økologisk brød & smør

Friskbagt croissant

Frisk frugt

Presset appelsinjuice

Yoghurt

Hjemmelavet nutella

Frokost

Skipperlabskovs

Dagens suppe

Lasagne

Chili con carne

Simreburger

Vegetarsimreburger

Sandwich med røget færøsk laks

Sandwich med tunsalat

Det Simrers Frokosttallerken

SALATER - FROKOST & AFTEN

Sprødt & grønt

Gedeost

Kylling

Humus

Tun & æg

Kimchee

Aften - Forretter

Røget færøsk laks

Dagens suppe

Chevre Chaud

Aften - Hovedretter

Det simrers lammegryde

Skipperlabskovs

Confiteret øko-gris

Kalveribs

Ovnstegt øko-kylling

Chili con carne

Lasagne

Simreburger

Vegetarsimreburger

Aften - dessert

LEMONCURD

GATEAU MARCEL

ÅRSTIDENS TRIFLI

3 SLAGS OST

Snacks

Det Simrers Snacktallerken

Saltmandler

Oliven

Kimchee

Fermenteret humus

Om det er en drink inden maden, noget at slukke tørste i, eller kaffen til at slutte på, kan du finde vores høje kvalitet og hjemmelavede inputs på menuen.

DRINKS

Cava

Aperol Spritz

Kombutini

Gin & Tonic

Dark 'n' stormy

Portonic

SODAVAND, JUICE & SAFT

Sodavand