restaurant-oesterbro

 

 

 

 

brunch

Morgenmad & brunch

Serveres hver lørdag og søndag fra 10 til 13

 

Byg-din-brunch


Ovnbagt æg

28

med spinat, kartofler & sennepscreme
Stegte brunchpølser

18

3 stk med hjemmelavet ketchup
Hjemmelavet hønsesalat

18

øko kylling
Røget færøsk laks

38

med syltet fennikel
Ost

28

to slags
Hjemmelavet syltetøj

12

Blåbærpandekager

28

med ahornsirup
Græsk yoghurt

28

med hjemmelavet syltetøj og müsli
Fermenteret humus

18

BYG-DIN-BRUNCH

Økologisk brød & smør

18

Friskbagt croissant

24

Strammer Max

68

Tysk-inspireret tømmermandsmad: Smørstegt bornholmerbrød, seranoskinke, sennep, syltet agurk, spejlæg

about-the-bklyn-guys-quote-section

Barnedåb – fødselsdag – konfirmation…………..kontakt os og få et godt tilbud

our-famous-menu

Frokost


Det Simrers Frokosttallerken

178

serveret med brød og hjemmelavet smør \\ Røget færøsk laks med syltet fennikel \\ Rillette af øko gris \\ Hjemmelavet hønsesalat med champignon & cornichoner \\ Pocheret æg med rejer og estragonmayo \\ 2 slags ost med sennepsoliven
Chili con carne

138

vores berømte langtidssimrede chili med oksekød og bønner, Serveret med creme fraiche fermenterede tomater og økologisk hvedebrød.
Dagens suppe

88

Serveret med øko fuldkornsbrød
Sandwich med røget færøsk laks

98

Syltet fennikel & estragonmayo på økologisk rug- eller hvedebrød.
Sandwich med hjemmelavet hønsesalat

98

Økologisk kylling, champignon, cornichoner, hjemmelavet mayo, på økologisk rug- eller hvedebrød.

SALATER - FROKOST & AFTEN

Dagens salat

98

Spidskål, kraut, spinat, ristede solsikkekerner, gulerod
Dagens salat med varm gedeost

128

Dagens salat med fermenteret humus

118

Dagens salat med røget færøsk laks

138


Aften - Forretter


Røget færøsk laks

98

med syltet fennikel, estragonmayo og økologisk hvedebrød
Dagens suppe

68

Chevre chaud

88

Varm gedeost serveret med sennepsoliven, syltet rødløg, sprød salat samt økologisk hvedebrød

Aften - Hovedretter

Simre-smagemenu

198

Tag på en lille rundrejse i vores simre-univers. Start med et lille udvalg af vores fermenterede specialiteter, og nyd herefter: Dagens suppe, Boeuf bourguignon med grov mos, og Braiseret spoleben af velfærdsgris.
Braiseret spoleben

188

Af velfærdsgris. Dertil stegte kartofler og årstidens grønt
Eggplant parmesan

138

Gratineret aubergine med gedeostparfait og tomatsauce. Dertil øko hvedebrød
Chili con carne

138

Vores berømte langtidssimrede chili serveret med creme fraiche, fermenterede tomater og godt hvedebrød
Spaghetti puttanesca

128

Italiensk klassiker med sauce af tomat, ansjos, kapers, oliven og hvidløg. Fås også vegansk.
Confiteret and

188

Serveret med rødkål, stegte kartofler og dejlig sauce
Boeuf bourguignon

168

Tilberedt langsomt med oksekød, champign on, pancetta, gulerødder og rødvin. Serveret med grov mos
Det Simrers vegetar special

138

Kartoffelgratin dauphinoise med Idiazabál (spansk fåremælksost) og artiskokhjerter. Dertil belugalinser og svampeolie
Børnepasta

78

Spaghetti med hjemmelavet tomatsauce

Aften - dessert


Citronfromage

68

med flødeskum & kandiseret citrusskal
Chokoladetrøffel

68

med hindbær og mandler
Gammeldags æblekage

68

med æblerasp og flødeskum
Simre Dessert-smagemenu

88

en lille en af hver: Citronfromage, gammeldags æblekage og Chokoladetrøffel
3 slags ost

88

med sennepsoliven og økologisk hvedebrød

Snacks

Det Simrers Snacktallerken

148

lidt af hvert - god at dele! saltmandler \\ oliven \\ fermenteret humus \\ kimchimayo \\ ost \\ fennikelsalami \\ økologisk hvedebrød
Saltmandler

22

Oliven

28

Kimchi

38

Fermenteret humus

34

med brød

drinks-andre-drikkevarer

Drinks & andre drikkevarer

Om det er en drink inden maden, noget at slukke tørste i, eller kaffen til at slutte på, kan du finde vores høje kvalitet og hjemmelavede inputs på menuen.

 

DRINKS


Cava

65

Økologiske bobler
Aperol Spritz

85

Aperol, økologisk cava & appelsin
Kir

70

Hvidvin, creme de Cassis
Kir Royal

75

Øko cava, creme de Cassis
Dark 'n' stormy

85

Kraken rom, frisk lime & ginger beer
Rabarberrabalder

85

Gin, friskpresset citron, rabarberbrus, mynte
G&T

85

Gin & hjemmelavet tonic
Lemon pie'tini

85

Hjemmelavet limoncello, likør 43, citron, fløde, vanille
White russian

85

3 cl vodka, 3 cl hjemmelavet Kahlua, fløde

SODAVAND, JUICE & SAFT

Hjemmelavet lemonade

38

Med eller uden brus
Sodavand

28

Coca cola \\ cola zero \\ Carlsberg kurvand
Naturfrisk

30

Æblemost \\ hyldeblomst \\ ginger beer \\ rosebrus\\ myntebrus\\hindbærbrus
Kombucha

38

Hjemmelavet fermenteret te (kold)
Appelsinjuice

32


KAFFE - Den bedste øko fra Segafreddo


Stempelkaffe

48\\ 88\\ 118

2 \\ 4 \\ 6 kopper
Americano

28

altid dobbelt shot
Espresso

24 \\ 32

Enkelt \\ dobbelt
Cappuccino

38

altid dobbelt shot
Cortado

34

altid dobbelt shot
Café latte

46

Dobbelt
Varm chokolade

42

Med flødeskum
Irish coffee

74

Te

35

Fra emeyu
Flat white

34

altid dobbelt shot
oel-er-en-aeressag

Øl er en æressag

Vi er meget glade for godt øl. Vores primære bryggeri er Krenkerup gods på Lolland, der brygger efter det tyske "reinheits Gebot".
Ingen E-numre, konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Dansk kvalitetsøl på vand, malt, humle, gær. Og intet andet.

Fadøl


Krenkerup 1367 pilsner (4,7%)

58

40 cl
Krenkerup Classic (4,8%)

58

40 cl
Månedens fadøl

62

40 cl
Stakitøl fra Krenkerup

155 (+ 100)

Tag 2 liter fadøl med hjem for kun 155! Flasken koster 100 og kan bruges igen og igen.

Flaskeøl


Hornbeer Blonde

48

økologisk øl - 6,5%
Hornbeer Charlies Cool Porter

48

økologisk øl - 5,9%
Hornbeer Kong Hans

48

økologisk øl - 5,0%
Hornbeer The Red Cow

48

økologisk øl - 5,6%
Hornbeer Czech Cat

48

økologisk øl - 5,0%
Grisk

48

IPA - 6,4%
Stella Artois

38

Belgisk undergæret lys lagerøl af pilsnertypen - 5,2%, 33 cl
Erdinger Weissbräu

68

Alkoholfri hvedeøl fra Bayern- 0,4%, 50 cl
Trappist Rochefort 6

55

Trappist Dubbel fra klostret i abbey de Notre-Dame de St. Rémy - hvor munkene lever i stærk isolation - 7,5%, 33 cl

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP DOBBELT BOCK

78

kåret til europas bedste doppel bock ved european beer star 2012 - 8,3%
KRENKERUP INDIA PALE ALE

68

god til krydret mad der matcher bitterheden. gør sig også godt til ren selvforkælelse - 6,3%
KRENKERUP LOLLAND FALSTER GULD

68

karakterfast og frisk, som landskabet og folkene - 5,7%

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP WEISSBIER

68

overgæret på traditionel vis, hvilket giver let bundfald og et kraftigt, flot hvidt skum - 5,1%
KRENKERUP STOUT

68

imødekommende, blød og fyldig med en let smag af kaffe og lakrids, uden at virke tung - 5,3%
vores-vine

Vores vine

Mousserende

Cava

65 \\ 325

økologisk
Champagne

- \\ 475

Durdon-Bouval Brut Tradition - øko

Hvidvine

Garnatxa Blanca

65 \\ 325

Rank of frisk vin fra Henrentia Altes Øko.
Chenonceaux Blanc

70\\350

fra Guy Allion - kåret til verdens bedste Sauvignon Blanc
Les pierre chaudes

75 \\ 375

Frisk pinot gris fra Alsace med masser af frugt, en dejlig bouquet og svag sødme
Dom. des Teppes de Chartenay

85 \\ 425

Superlækker chardonnay fra Bourgogne
Chablis

95 \\ 475

Frisk og tør chardonnay fra et af de ældste vinhuse i Bourgogne
Ørnberg, Jørgen

95\\475

Kvalitetsvin fra Sjællands Odde. På solaris og sauvignon blanc

Rødvine

Cutpatge

65 \\ 325

Fyldig og saftig vin fra Terra Alta. Øko
Madiran, Camy

75 \\ 375

Mikro-appellation i Sydvest-frankrig hvor tannat-druen dominerer. Blandet med lidt Cabernet Sauvignon giver en vin med stor personlighed & kompleksitet
Cotes du Rhone

95 \\ 475

Chateau de St. Cosme, Les deux Albions
Mercurey 1er cru

95 \\ 475

meget elegant Pinot Noir fra Bourgogne, en vin med stor finesse
Brunello

- \\ 595

Castelli Martinozzi 2015. Kongernes vin fra Toscana
Les Parks

75 \\ 370

Dejlig pinot noir fra Loire

Rosé & dessertvin

Cerasuolo D'Abruzzo

70\\ 350

Madegnet rosé lavet på ren Montepulciano. Tør og saftig med markante røde bær og en smule mineralitet. Øko
Domaine laougue, Passion - pacherenc du vicbihl

65 \\ 325

Mikroappelation i Sydvestfrankrig i dens søde udgave. Unik oplevelse af søde nødder og citrusfrugter
Ørnberg Sort

75/375

Mørk og fantastisk dessertvin fra Sjællands Odde. På pinot noir og

get-connected

Det simrer socialt

Mød os, følg os, vær med og sig du ka´ li os på de sociale medier... tak!

Reservation og forespørgsler

Ring på 3555 3141 eller brug nedenstående formular for at reservere bord. Du er også velkommen til at sende en mail på spisehus@detsimrer.dk