Det Simrer - Slow Food på Østerbro
restaurant-oesterbro

Det Simrer

 

Restaurant ved Nordhavn med fokus på simremad og bæredygtighed

Det Simrer er et spisehus med fokus på bæredygtighed og simremad. Vi har åbent hver dag til frokost og aften og i weekenden endvidere til brunch. Vores restaurant ligger på Østerbro i København, kun 5 minutter fra Nordhavn station, 10 minutter fra FN byen og et lille kvarter fra Telia Parken.

Leder du efter en hyggelig frokostrestaurant tæt på Nordhavn station og FN-byen? Vil du ud at spise til aften, og har du lyst til bæredygtig simremad afstemt efter årstiden til en rimelig pris? Eller en lækker weekend-brunch, hvor du selv vælger hvad du får på din tallerken? Så prøv restaurant Det Simrer på Melchiors Plads på Østerbro i København.

TAKE-AWAY RESTAURANT

Du kan også vælge at tage maden med dig hjem i vores miljøvenlige take-away emballage. Ring og bestil – så er maden klar når du kommer.

ØKOLOGI OG BÆREDYGTIGHED

Det Simrer er med i Det økologiske Spisemærke, og hovedparten af vores råvarer er økologiske eller biodynamiske. Vi laver al vores mad fra bunden, uden unødvendige tilsætningsstoffer.

KONTAKT OS

Kontakt restaurant Det Simrer for at bestille bord eller for høre mere. Ring på telefon 35 55 31 41, udfyld vores kontaktformular, eller send en e-mail til spisehus@detsimrer.dk 

brunch

Morgenmad & brunch

Serveres hver lørdag og søndag fra 10 til 14

 

Byg-din-brunch


Ovnbagt æg

28

med spinat, kartofler & sennepscreme
Stegte brunchpølser

18

3 stk med hjemmelavet ketchup
Hjemmelavet hønsesalat

18

øko kylling
Røget færøsk laks

38

med syltet fennikel
Ost

28

to slags
Hjemmelavet syltetøj

12

Blåbærpandekager

28

med ahornsirup
Græsk yoghurt

28

med hjemmelavet syltetøj og müsli
Fermenteret humus

18

BYG-DIN-BRUNCH

Økologisk brød & smør

18

Friskbagt croissant

24

Strammer Max

68

Tysk-inspireret tømmermandsmad: Smørstegt bornholmerbrød, seranoskinke, sennep, syltet agurk, spejlæg

about-the-bklyn-guys-quote-section

Skal du holde selskab?

Konfirmation, bryllup, fødselsdag? Vi har plads til 40 gæster. Kom ind og hør hvad vi kan tilbyde for at gøre din store dag til en  rigtig hyggelig og vellykket oplevelse

our-famous-menu

Frokost


Dagens suppe

78

Serveret med øko hvedebrød
Chili con carne

128

vores berømte langtidssimrede chili med oksekød og bønner, Serveret med creme fraiche fermenterede tomater og økologisk hvedebrød.
Sandwich med røget færøsk laks

98

Pesto, estragonmayo & syltet fennikel, på økologisk rug- eller hvedebrød.
Sandwich med hjemmelavet hønsesalat

98

Økologisk kylling, champignon, cornichoner, hjemmelavet mayo, på økologisk rug- eller hvedebrød.
Det Simrers Frokosttallerken

168

serveret med brød og hjemmelavet smør \\ Røget færøsk laks med syltet fennikel \\ Hjemmelavet quiche Lorraine \\ Hjemmelavet hønsesalat med champignon & cornichoner \\ Pocheret æg med rejer & estragonmayo \\ 2 slags ost med sennepsoliven

SALATER - FROKOST & AFTEN

Dagens salat

88

Spidskål,spinat, kraut, gulerod og ristede solsikkekerner
Dagens salat med varm gedeost

118

Spidskål, spinat, kraut, gulerod og ristede solsikkekerner med varm gedeost
Dagens salat med Humus

103

Spidskål, spinat, kraut, gulerod og og ristede solsikkekerner med fermenteret humus
Dagens salat med Quiche Lorraine

123

Spidskål, spinat, kraut, gulerod og og ristede solsikkekerner med hjemmelavet Quiche Lorraine

Aften - Forretter


Røget færøsk laks

98

med syltet fennikel, estragonmayo og økologisk hvedebrød
Salat

58

Spidskål, spinat, kraut, gulerod, og ristede solsikkekerner. Dertil øko hvedebrød
Chevre Chaud

98

varm gedeost serveret med sennepsoliven, syltet rødløg & sprød salat. Serveret med økologisk hvedebrød
Dagens suppe

58

Serveret med øko hvedebrød

Aften - Hovedretter

Boeuf Bourguignon

168

en af de helt store klassikere fra det franske køkken. Tilberedt langsomt med oksekød, champignon, bacon & rødvin. Serveret med perlebyg
Coq au vin

168

Med hvidvin, bacon, champignon og perleløg. Serveret med kartoffel-rodfrugtmos
Osso buco

188

Af dansk kalv. Serveret med gremolata, ratatouille og kartoffel-rodfrugtmos
Vegetarboller i karry

148/118

Hjemmelavede quinoa-blomkålsboller serveret med ris og lime-marineret æble.
Chili con carne

138 (to go 98,-)

Vores berømte langtidssimrede chili serveret med creme fraiche, fermenterede tomater og godt hvedebrød
Simre-smagemenu

198

(min 2 personer) Tag på rundtur i vores simreunivers! Start med lidt snacks bestående af et udvalg af vores hjemmefermenterede specialiteter, og nyd derefter: Boeuf Bourguignon, Coq au vin, og Ratatouille Dertil Kartoffel-rodfrugtmos
Ratatouille

138 (to go 98,-)

Vegetar-simreret med aubergine, squash og tomat. Dertil creme fraiche og øko hvedebrød
Boller i karry

148/118

med ris og lime-marineret æble

Aften - dessert


Citronfromage

68

med flødeskum & kandiseret citrusskal
Gateau Marcel

78

med hjemmelavet hindbærparfait og brændt hvid chokolade
Gammeldags æblekage

68

med hjemmelavet æblerasp og flødeskum
Simre Dessert-smagemenu

88

en lille en af hver: Citronfromage, Gateau Marcel, gammeldags æblekage
3 slags ost

88

med sennepsoliven og økologisk hvedebrød

Snacks

Det Simrers Snacktallerken

148

lidt af hvert - god at dele! saltmandler \\ oliven \\ fermenteret humus \\ kimchimayo \\ ost \\ fennikelsalami \\ økologisk hvedebrød
Saltmandler

22

Oliven

28

Kimchi

38

Fermenteret humus

34

med brød

drinks-andre-drikkevarer

Drinks & andre drikkevarer

Om det er en drink inden maden, noget at slukke tørste i, eller kaffen til at slutte på, kan du finde vores høje kvalitet og hjemmelavede inputs på menuen.

 

DRINKS


Cava

65

Økologiske bobler
Aperol Spritz

85

Aperol, økologisk cava & appelsin
Kir

70

Hvidvin, creme de Cassis
Kir Royal

75

Øko cava, creme de Cassis
Dark 'n' stormy

85

Kraken rom, frisk lime & ginger beer
Rabarberrabalder

85

Gin, friskpresset citron, rabarberbrus, mynte
G&T

85

Gin & hjemmelavet tonic

SODAVAND, JUICE & SAFT

Sodavand

28

Coca cola \\ cola zero \\ Carlsberg kurvand
Danskvand i karaffel

48

1 liter
Naturfrisk

30

Æblemost \\ hyldeblomst \\ ginger beer \\ appelsinbrus\\ lemonbrus\\hindbærbrus
Appelsinjuice

32

Kombucha

38

Hjemmelavet fermenteret te (kold)

KAFFE - MED ELLER UDEN EN SKARP


Stempelkaffe

48\\ 88\\ 118

2 \\ 4 \\ 6 kopper
Americano

28

altid dobbelt shot
Espresso

24 \\ 32

Enkelt \\ dobbelt
Cappuccino

38

altid dobbelt shot
Cortado

34

altid dobbelt shot
Café latte

34 \\ 46

Lille \\ stor
Varm chokolade

42

Med flødeskum
Irish coffee

74

Te

35

Fra emeyu
Flat white

34

altid dobbelt shot
oel-er-en-aeressag

Øl er en æressag

Vi er meget glade for godt øl. Vores primære bryggeri er Krenkerup gods på Lolland, der brygger efter det tyske "reinheits Gebot".
Ingen E-numre, konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Dansk kvalitetsøl på vand, malt, humle, gær. Og intet andet.

Fadøl


Krenkerup 1367 pilsner (4,7%)

36 \\ 62

20cl \\ 50cl
Krenkerup Classic (4,8%)

36 \\ 62

20cl \\ 50cl
Månedens fadøl

38 \\ 66

20cl \\ 50cl
Stakitøl fra Krenkerup

155 (+ 100)

Tag 2 liter fadøl med hjem for kun 155! Flasken koster 100 og kan bruges igen og igen.

Flaskeøl


Hornbeer Blonde

48

økologisk øl - 6,5%
Hornbeer Charlies Cool Porter

48

økologisk øl - 5,9%
Hornbeer Kong Hans

48

økologisk øl - 5,0%
Hornbeer The Red Cow

48

økologisk øl - 5,6%
Hornbeer Weisbeer

48

økologisk øl - 5,0%
Grisk

48

IPA - 6,4%
Stella Artois

38

Belgisk undergæret lys lagerøl af pilsnertypen - 5,2%, 33 cl
Erdinger Weissbräu

68

Alkoholfri hvedeøl fra Bayern- 0,4%, 50 cl
Trappist Rochefort 6

55

Trappist Dubbel fra klostret i abbey de Notre-Dame de St. Rémy - hvor munkene lever i stærk isolation - 7,5%, 33 cl

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP DOBBELT BOCK

78

kåret til europas bedste doppel bock ved european beer star 2012 - 8,3%
KRENKERUP INDIA PALE ALE

68

god til krydret mad der matcher bitterheden. gør sig også godt til ren selvforkælelse - 6,3%
KRENKERUP LOLLAND FALSTER GULD

68

karakterfast og frisk, som landskabet og folkene - 5,7%

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP WEISSBIER

68

overgæret på traditionel vis, hvilket giver let bundfald og et kraftigt, flot hvidt skum - 5,1%
KRENKERUP STOUT

68

imødekommende, blød og fyldig med en let smag af kaffe og lakrids, uden at virke tung - 5,3%
vores-vine

Vores vine

Mousserende

Cava

65 \\ 325

økologisk
Champagne

- \\ 475

Durdon-Bouval Brut Tradition - øko

Hvidvine

Bakán passerina

70 \\ 325

Cantine torri. Tør, fyldig og cremet hvidvin fra Abruzzo lavet på 100% passerina. Øko.
Chenonceaux Blanc

65\\ 350

fra Guy Allion - kåret til verdens bedste Sauvignon Blanc
BLÉGER LE SÉDUCTEUR

70 \\ 350

Frisk Riesling fra Alsace med masser af frugt, en dejlig bouquet og svag sødme
Montagny 1er cru

70 \\ 350

Superlækker chardonnay fra Bourgogne
Hahn winery Chardonnay

75 \\ 375

Fadlagret Chardonnay, fra Monterey county. Smuk balance mellem frugt og syre

Rødvine

Bakán Montepulciano d'Abruzzo

70 \\ 350

Cantine Torri. Ren montepulciano. Duft af kirsebær, hindbær og roser. Perfekt til simreretter. Øko
MADIRAN

65 \\ 325

Mikro-appellation i Sydvest-frankrig hvor tannat-druen dominerer. Camy blandet med lidt Cabernet Sauvignon giver en vin med stor personlighed & kompleksitet
Cotes du Rhone

75 \\ 375

Chateau de St. Cosme, Les deux Albions
CÔTE DU BEAUNE VILLAGE

95 \\ 475

meget elegant Pinot Noir fra Bourgogne, en vin med stor finesse
Chateauneuf-du-Pape

- \\ 495

Mas de Boislauzon, tradition 2016. Maskulin og kraftfuld vin på 30% mouvedre og 70% grenache.

Rosé & dessertvin

Cerasuolo D'Abruzzo

65\\ 325

Madegnet rosé lavet på ren Montepulciano. Tør og saftig med markante røde bær og en smule mineralitet. Øko
Domaine laougue, Passion - pacherenc du vicbihl

65 \\ 325

Mikroappelation i Sydvestfrankrig i dens søde udgave. Unik oplevelse af søde nødder og citrusfrugter

get-connected

Det simrer socialt

Mød os, følg os, vær med og sig du ka´ li os på de sociale medier... men gør det langsomt

Reservation og forespørgsler

Ring på 3555 3141 eller brug nedenstående formular for at reservere bord. Du er også velkommen til at sende en mail på spisehus@detsimrer.dk