Det Simrer - Slow Food på Østerbro
restaurant-oesterbro

Det Simrer

Bæredygtig restaurant med brunch og frokost ved Nordhavn

Det Simrer er et spisehus med fokus på bæredygtighed og simremad. Vi har åbent hver dag til frokost og aften og i weekenden endvidere til brunch. Vores restaurant ligger på Østerbro i København, kun 5 minutter fra Nordhavn station og 10 minutter fra FN byen.

Leder du efter en hyggelig frokostrestaurant tæt på Nordhavn station og FN-byen? Vil du ud at spise til aften, og har du lyst til bæredygtig simremad afstemt efter årstiden til en rimelig pris? Eller en lækker weekend-brunch, hvor du selv vælger hvad du får på din tallerken? Så prøv restaurant Det Simrer på Melchiors Plads på Østerbro i København.

TAKE-AWAY RESTAURANT

Du kan også vælge at tage maden med dig hjem i vores miljøvenlige take-away emballage. Vi står altid klar til at tage imod dig, hvad end det er til fransk gourmet mad, brunch eller lækker frokost i restauranten, eller take-away.

ØKOLOGI OG BÆREDYGTIGHED

Det Simrer er med i Det økologiske Spisemærke, og hovedparten af vores råvarer er økologiske eller biodynamiske. Vi laver al vores mad fra bunden, uden unødvendige tilsætningsstoffer.

KONTAKT OS FOR AT HØRE MERE OM SIMREMAD PÅ VORES FROKOSTRESTAURANT

Kontakt restaurant Det Simrer for at bestille bord eller for høre mere. Ring på telefon 35 55 31 41, udfyld vores kontaktformular, eller send en e-mail til spisehus@detsimrer.dk.

brunch

Morgenmad & brunch

Serveres hver lørdag og søndag fra 10 til 14

 

Byg-din-brunch


Ovnbagt æg

28

med spinat, kartofler & sennepscreme
Stegte brunchpølser

18

3 stk., med hjemmelavet ketchup
Hjemmelavet hønsesalat

18

Røget færøsk laks

38

syltet fennikel
Ost

28

to slags

BYG-DIN-BRUNCH

Økologisk brød & smør

18

Friskbagt croissant

24

Strammer Max

68

Tysk-inspireret tømmermandsmad: Smørstegt bornholmerbrød, seranoskinke, sennep, syltet agurk, spejlæg
Appelsinjuice

32

Yoghurt

28

med hjemmelavet müsli & syltetøj
Hjemmelavet nutella

18

af ægte Piemonte nødder

about-the-bklyn-guys-quote-section
Lej DET SIMRER til konfirmationen, barnedåben eller fødselsdagen. Vi sørger for lokalet, maden, vinen, personalet og ikke mindst for oprydningen, så I kan bruge dagen på det, der giver mening.
Kig forbi - så kan vi tage en snak om mulighederne
our-famous-menu

Frokost


Chili sin carne

128

Vegetarchili med bønner, majs og rød peber. Serveret med creme fraiche, fermenterede tomater og øko hvedebrød
Simreburger

138

Pulled-pork burger med syltet agurk, kraut, chipotlemayo og frisk salat. Serveret med stegte kartofler, cole slaw og aioli
Chili con carne

128

vores berømte langtidssimrede chili med oksekød og bønner, Serveret med creme fraiche fermenterede tomater og økologisk hvedebrød.
Sandwich med røget færøsk laks

98

Pesto & syltet fennikel, på økologisk rug- eller hvedebrød.
Sandwich med hjemmelavet hønsesalat

98

Økologisk kylling, champignon, cornichoner, hjemmelavet mayo, på økologisk rug- eller hvedebrød.
Det Simrers Frokosttallerken

168

serveret med brød og hjemmelavet smør \\ Røget færøsk laks, med syltet fennikel \\ Hjemmelavet terrin med kraut og sennepsoliven \\ Hjemmelavet hønsesalat med champignon & cornichoner \\ Pocheret æg med rejer & estragonmayo \\ 2 slags ost sennepsoliven
Vegetarburger

Hjemmelavet rødbedeburger med syltet agurk, kraut, persillepesto og frisk salat. Serveret med stegte kartofler, cole slaw og aioli

SALATER - FROKOST & AFTEN

Sprødt & grønt

78

Spidskål, spinat, kraut og grønne linser
Gedeost

118

Spidskål, spinat, kraut, grønne linser med varm gedeost
Øko Kylling

128

Spidskål, spinat, kraut, grønne linser med stegt øko kylling
Humus

103

Spidskål, spinat, kraut, grønne linser med fermenteret humus
Quiche Lorraine

128

Spidskål, spinat, kraut, grønne linser med quiche Lorraine

Aften - Forretter


Røget færøsk laks

98

med syltet fennikel, estragonmayo og økologisk hvedebrød
Salat

58

Spidskål, spinat, kraut, gulerod, grønne linser. Dertil øko hvedebrød
Chevre Chaud

98

varm gedeost serveret med sennepsoliven, syltet rødløg & sprød salat. Serveret med økologisk hvedebrød

Aften - Hovedretter

Boeuf Bourguignon

168

en af de helt store klassikere fra det franske køkken. Tilberedt langsomt med oksekød, champignon, bacon & rødvin. Serveret med perlebyg
Simreburger

138

Pulled-pork burgermed syltet agurk, kraut, chipotlemayo og frisk salat. Serveres med stegte kartofler, cole slaw og aioli
Lammeskank

188

Serveret med perlebyg, årstidens grønt og rødvinssky
Kyllinge-frikassé

168

af økologisk kylling, serveret med kartofler
Boller i karry

148 \\ 118

Serveret med ris og hjemmelavet æblechutney \\ mindre portion
Chili con carne

138

Vores berømte langtidssimrede chili med oksekød, tre slags bønner, creme fraiche og fermenterede tomater. Serveret med ris.
Bygotto

148

Vegetarret med svampe, årstidens grønt. Vegansk hvis ønskes
Vegetarburger

138

Hjemmelavet rødbedeburger med syltet agurk, kraut, persillepesto og frisk salat. Serveret med stegte kartofler, cole slaw og aioli. Vegansk hvis ønskes.

Aften - dessert


CITRONFROMAGE

68

med flødeskum & kandiseret citrusskal
RØDGRØD

88

med hjemmelavet is
Dagens tærte

38

se montren i baren
3 SLAGS OST

98

med syltede nødder og økologisk hvedebrød

Snacks

Det Simrers Snacktallerken

148

lidt af hvert - god at dele! saltmandler \\ oliven \\ fermenteret humus \\ artiskokker \\ ost \\ fennikelsalami \\ økologisk hvedebrød
Saltmandler

22

Oliven

28

Kimchee

38

Fermenteret humus

34

med brød
Lille salat

38

- som side order eller snack

drinks-andre-drikkevarer

Drinks & andre drikkevarer

Om det er en drink inden maden, noget at slukke tørste i, eller kaffen til at slutte på, kan du finde vores høje kvalitet og hjemmelavede inputs på menuen.

 

DRINKS


Cava

65

Savia Viva - økologiske bobler
Aperol Spritz

85

Aperol, økologisk cava & appelsin
Espresso Martini

85

Vodka, espresso, Kahlua
Gin & Tonic

85

Gin & hjemmelavet tonic
Dark 'n' stormy

85

Kraken rom, frisk lime & ginger beer
Portonic

75

Hvid portvin med hjemmelavet tonic

SODAVAND, JUICE & SAFT

Sodavand

28

Coca cola \\ cola zero \\ Carlsberg kurvand
Danskvand i karaffel

48

1 liter
Naturfrisk

30

Æblemost \\ hyldeblomst \\ ginger beer
Appelsinjuice

32

presset
Bionade

32

Slowsoda med lavt indhold af sukker. Vælg mellem ingefær-appelsin, citron-bergamotte, litchi og hyldebær

KAFFE - MED ELLER UDEN EN SKARP


Stempelkaffe

54 \\ 90 \\ 130

2 \\ 4 \\ 6 kopper
Americano

28

altid dobbelt shot
Espresso

24 \\ 32

Enkelt \\ dobbelt
Cappuccino

38

altid dobbelt shot
Cortado

34

altid dobbelt shot
Café latte

34 \\ 46

Lille \\ stor
Varm chokolade

42

Med flødeskum
Irish coffee

74

Te

35

Se udvalget
Skarpe til kaffen

Se udvalget i baren
oel-er-en-aeressag

Øl er en æressag

Vi er meget glade for godt øl. Vores primære bryggeri er Krenkerup gods på Lolland, der brygger efter det tyske "reinheits Gebot".
Ingen E-numre, konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Dansk kvalitetsøl på vand, malt, humle, gær. Og intet andet.

Fadøl


Krenkerup 1367 pilsner (4,7%)

36 \\ 62

25cl \\ 50cl
Krenkerup Classic (4,8%)

36 \\ 62

25cl \\ 50cl
Krenkerup Vinterbryg (6,3%)

36 \\ 62

25cl \\ 50cl
Månedens fadøl

40 \\ 66

25cl \\ 50cl
Stakitøl fra Krenkerup

155 (+ 100)

Tag 2 liter fadøl med hjem for kun 155! Flasken koster 100 og kan bruges igen og igen.

Flaskeøl


Hornbeer Blonde

68

økologisk øl - 6,5%
Hornbeer Charlies Cool Porter

68

økologisk øl - 5,9%
Hornbeer Kong Henrik

68

økologisk øl - 5,0%
Hornbeer The Red Cow

68

økologisk øl - 5,6%
Hornbeer Weisbeer

68

økologisk øl - 5,0%
Grisk

68

økologisk øl - 6,4%
Stella Artois

55

Belgisk undergæret lys lagerøl af pilsnertypen - 5,2%, 33 cl
Svaneke Don't worry pale ale

38

Økologisk amerikansk inspireret ale med masser af frugt & humle - 0,5%, 33 cl
Trappist Rochefort 6

55

Trappist Dubbel fra klostret i abbey de Notre-Dame de St. Rémy - hvor munkene lever i stærk isolation - 7,5%, 33 cl

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP DOBBELT BOCK

68

kåret til europas bedste doppel bock ved european beer star 2012 - 8,3%
KRENKERUP INDIAN PALE ALE

68

god til krydret mad der matcher bitterheden. gør sig også godt til ren selvforkælelse - 6,3%
KRENKERUP RAUCH BIER

68

kåret til europas bedste røgøl ved european beer star 2011 - 5,1%
KRENKERUP LOLLAND FALSTER GULD

68

karakterfast og frisk, som landskabet og folkene - 5,7%

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP WEISSBIER

68

overgæret på traditionel vis, hvilket giver let bundfald og et kraftigt, flot hvidt skum - 5,1%, 25cl
KRENKERUP STOUT

68

imødekommende, blød og fyldig med en let smag af kaffe og lakrids, uden at virke tung - 5,3%, 25cl
vores-vine

Vores vine

Mousserende

Cava

65 \\ 325

Savia Viva - økologisk
Champagne

- \\ 475

Durdon-Bouval Brut Tradition - øko

Hvidvine

Bio il Borgo, Terre Siciliane

65 \\ 325

Frisk og behageligt krydret hvidvin fra Sicilien. Lavet på den lokale drue Grillo. Lys gylden farve og lækker aroma med citrusnoter og krydderier. Øko.
Chenonceaux Blanc

70 \\ 350

fra Guy Allion - kåret til verdens bedste Sauvignon Blanc
BLÉGER LE SÉDUCTEUR

70 \\ 350

Frisk Riesling fra Alsace med masser af frugt, en dejlig bouquet og svag sødme
SANCERRE PRÉ SEMELÉ

75 \\ 375

utrolig sprød og frugtig vin i sjælden kvalitet
OLIVIER LEFLAIVE LES SÉTILLES

85 \\ 430

klassisk fadlagret Chardonnay, fra et af Bourgognes bedste huse

Rødvine

Bio il Borgo, terre siciliane IGT

65 \\ 325

Økologiske Nero D'avola fra Sicilien. Flot rubinrød farve og en krydret aroma. Smagen er fyldig og velstruktureret.
QUAND RAYAN RÊVE

70 \\ 350

Økologisk & vegansk Côtes du Rhône, lavet udelukkende på Grenache & Carignan
MADIRAN

70 \\ 350

Mikro-appellation i Sydvest-frankrig hvor tannat-druen dominerer. Camy blandet med lidt Cabernet Sauvignon giver en vin med stor personlighed & kompleksitet
LIRAC, ROQUEDON

75 \\ 375

meget harmonisk og fyldig Rhône-vin til kraftige kødretter
CÔTE DU BEAUNE VILLAGE

80 \\ 400

meget elegant Pinot Noir fra Bourgogne, en vin med stor finesse
AMARONE DE VALPOLICELLA D.O.C VEJO

110 \\ 565

Cantine Salvalai, meget kraftig og fyldig rødvin fra Piemonte
Chateau Leydet-valentin

- \\ 750

St. Emilion Grand Cru 2011. Dyb og mørk super-Bordeaux. Høj tannin og noter af brombær, blomme og en smule røg

Rosé & dessertvin

SAINT ANDRÉ DE FIGUÉRE

60 \\ 300

klassisk frisk rosé fra Provence
Domaine laougue, Passion - pacherenc du vicbihl

65 \\ 325

Mikroappelation i Sydvestfrankrig i dens søde udgave. Unik oplevelse af søde nødder og citrusfrugter

get-connected

Det simrer socialt

Mød os, følg os, vær med og sig du ka´ li os på de sociale medier... men gør det langsomt

Reservation og forespørgsler

Ring på 3555 3141 eller brug nedenstående formular for at reservere bord. Du er også velkommen til at sende en mail på spisehus@detsimrer.dk