restaurant-oesterbro

Det Simrer

Vi holder åbent for take-away hver dag mellem 17 og 20.

Det Simrer marts 23rd, 2020admin

brunch

Morgenmad & brunch

Serveres hver lørdag og søndag fra 10 til 14

 

Byg-din-brunch

Ovnbagt æg

28

med spinat, kartofler & sennepscreme

Stegte brunchpølser

18

3 stk med hjemmelavet ketchup

Hjemmelavet hønsesalat

18

øko kylling

Røget færøsk laks

38

med syltet fennikel

Ost

28

to slags

Hjemmelavet syltetøj

12

Blåbærpandekager

28

med ahornsirup

Græsk yoghurt

28

med hjemmelavet syltetøj og müsli

Fermenteret humus

18

BYG-DIN-BRUNCH

Økologisk brød & smør

18

Friskbagt croissant

24

Strammer Max

68

Tysk-inspireret tømmermandsmad: Smørstegt bornholmerbrød, seranoskinke, sennep, syltet agurk, spejlæg

Morgenmad & brunch august 8th, 2017admin

about-the-bklyn-guys-quote-section

Det Simrer følger myndighedernes anbefalinger, og restauranten er lukket i øjeblikket. Vi holder dog åbent for take-away hver dag mellem 17 og 20. Kom forbi, eller ring på 35553141 – så er maden klar når du kommer. På vores Facebook-side kan I følge med i hvad vi serverer dag for dag.

Det simrer i en sætning marts 17th, 2020admin

our-famous-menu

Frokost

Dagens suppe

78

Serveret med øko hvedebrød

Chili con carne

128

vores berømte langtidssimrede chili med oksekød og bønner, Serveret med creme fraiche fermenterede tomater og økologisk hvedebrød.

Sandwich med røget færøsk laks

98

Pesto, estragonmayo & syltet fennikel, på økologisk rug- eller hvedebrød.

Sandwich med hjemmelavet hønsesalat

98

Økologisk kylling, champignon, cornichoner, hjemmelavet mayo, på økologisk rug- eller hvedebrød.

Det Simrers Frokosttallerken

168

serveret med brød og hjemmelavet smør \\ Røget færøsk laks med syltet fennikel \\ Pulled porchetta \\ Hjemmelavet hønsesalat med champignon & cornichoner \\ Frittata \\ 2 slags ost med sennepsoliven

SALATER - FROKOST & AFTEN

Dagens salat

88

Spidskål,spinat, kraut, gulerod og ristede solsikkekerner

Dagens salat med varm gedeost

118

Spidskål, spinat, kraut, gulerod og ristede solsikkekerner med varm gedeost

Dagens salat med Humus

103

Spidskål, spinat, kraut, gulerod og og ristede solsikkekerner med fermenteret humus

Dagens salat med røget færøsk laks

123

Spidskål, spinat, kraut, gulerod og og ristede solsikkekerner med hjemmelavet Quiche Lorraine

Aften - Forretter

Røget færøsk laks

98

med syltet fennikel, estragonmayo og økologisk hvedebrød

Salat

58

Spidskål, spinat, kraut, gulerod, og ristede solsikkekerner. Dertil øko hvedebrød

Chevre Chaud

98

varm gedeost serveret med sennepsoliven, syltet rødløg & sprød salat. Serveret med økologisk hvedebrød

Dagens suppe

58

Serveret med øko hvedebrød

Aften - Hovedretter

Boeuf Bourguignon

168

en af de helt store klassikere fra det franske køkken. Tilberedt langsomt med oksekød, champignon, bacon & rødvin. Serveret med kartoffel-rodfrugtmos

Coq au vin

168

Med hvidvin, bacon, champignon og perleløg. Serveret med kartoffel-rodfrugtmos

Vegetarboller i karry

148/118

Hjemmelavede quinoa-blomkålsboller serveret med ris og lime-marineret æble.

Chili con carne

138 (to go 98,-)

Vores berømte langtidssimrede chili serveret med creme fraiche, fermenterede tomater og godt hvedebrød

Simre-smagemenu

198

(min 2 personer) Tag på rundtur i vores simreunivers! Start med lidt snacks bestående af et udvalg af vores hjemmefermenterede specialiteter, og nyd derefter: Boeuf Bourguignon, Coq au vin, og Ratatouille Dertil Kartoffel-rodfrugtmos

Ratatouille

138 (to go 98,-)

Vegetar-simreret med aubergine, squash og tomat. Dertil creme fraiche og øko hvedebrød

Boller i karry

148/118

med ris og lime-marineret æble

Aften - dessert

Citronfromage

68

med flødeskum & kandiseret citrusskal

Gateau Marcel

78

med hjemmelavet hindbærparfait og brændt hvid chokolade

Gammeldags æblekage

68

med hjemmelavet æblerasp og flødeskum

Simre Dessert-smagemenu

88

en lille en af hver: Citronfromage, Gateau Marcel, gammeldags æblekage

3 slags ost

88

med sennepsoliven og økologisk hvedebrød

Rumtopf

Frugt, bær , sukker og rom. Serveret med hjemmelavet vanilleparfait

Snacks

Det Simrers Snacktallerken

148

lidt af hvert - god at dele! saltmandler \\ oliven \\ fermenteret humus \\ kimchimayo \\ ost \\ fennikelsalami \\ økologisk hvedebrød

Saltmandler

22

Oliven

28

Kimchi

38

Fermenteret humus

34

med brød

Vores menu oktober 27th, 2016admin

drinks-andre-drikkevarer

Drinks & andre drikkevarer

Om det er en drink inden maden, noget at slukke tørste i, eller kaffen til at slutte på, kan du finde vores høje kvalitet og hjemmelavede inputs på menuen.

 

DRINKS

Cava

65

Økologiske bobler

Aperol Spritz

85

Aperol, økologisk cava & appelsin

Kir

70

Hvidvin, creme de Cassis

Kir Royal

75

Øko cava, creme de Cassis

Dark 'n' stormy

85

Kraken rom, frisk lime & ginger beer

Rabarberrabalder

85

Gin, friskpresset citron, rabarberbrus, mynte

G&T

85

Gin & hjemmelavet tonic

SODAVAND, JUICE & SAFT

Sodavand

28

Coca cola \\ cola zero \\ Carlsberg kurvand

Naturfrisk

30

Æblemost \\ hyldeblomst \\ ginger beer \\ appelsinbrus\\ lemonbrus\\hindbærbrus

Appelsinjuice

32

Kombucha

38

Hjemmelavet fermenteret te (kold)

KAFFE - MED ELLER UDEN EN SKARP

Stempelkaffe

48\\ 88\\ 118

2 \\ 4 \\ 6 kopper

Americano

28

altid dobbelt shot

Espresso

24 \\ 32

Enkelt \\ dobbelt

Cappuccino

38

altid dobbelt shot

Cortado

34

altid dobbelt shot

Café latte

46

Dobbelt

Varm chokolade

42

Med flødeskum

Irish coffee

74

Te

35

Fra emeyu

Flat white

34

altid dobbelt shot

Drinks & andre drikkevarer august 7th, 2017Ann Sophie Hansen

oel-er-en-aeressag

Øl er en æressag

Vi er meget glade for godt øl. Vores primære bryggeri er Krenkerup gods på Lolland, der brygger efter det tyske "reinheits Gebot".
Ingen E-numre, konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Dansk kvalitetsøl på vand, malt, humle, gær. Og intet andet.

Fadøl

Krenkerup 1367 pilsner (4,7%)

36 \\ 62

20cl \\ 50cl

Krenkerup Classic (4,8%)

36 \\ 62

20cl \\ 50cl

Månedens fadøl

38 \\ 66

20cl \\ 50cl

Stakitøl fra Krenkerup

155 (+ 100)

Tag 2 liter fadøl med hjem for kun 155! Flasken koster 100 og kan bruges igen og igen.

Flaskeøl

Hornbeer Blonde

48

økologisk øl - 6,5%

Hornbeer Charlies Cool Porter

48

økologisk øl - 5,9%

Hornbeer Kong Hans

48

økologisk øl - 5,0%

Hornbeer The Red Cow

48

økologisk øl - 5,6%

Hornbeer Weisbeer

48

økologisk øl - 5,0%

Grisk

48

IPA - 6,4%

Stella Artois

38

Belgisk undergæret lys lagerøl af pilsnertypen - 5,2%, 33 cl

Erdinger Weissbräu

68

Alkoholfri hvedeøl fra Bayern- 0,4%, 50 cl

Trappist Rochefort 6

55

Trappist Dubbel fra klostret i abbey de Notre-Dame de St. Rémy - hvor munkene lever i stærk isolation - 7,5%, 33 cl

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP DOBBELT BOCK

78

kåret til europas bedste doppel bock ved european beer star 2012 - 8,3%

KRENKERUP INDIA PALE ALE

68

god til krydret mad der matcher bitterheden. gør sig også godt til ren selvforkælelse - 6,3%

KRENKERUP LOLLAND FALSTER GULD

68

karakterfast og frisk, som landskabet og folkene - 5,7%

Flaskeøl fra Krenkerup 50 cl

KRENKERUP WEISSBIER

68

overgæret på traditionel vis, hvilket giver let bundfald og et kraftigt, flot hvidt skum - 5,1%

KRENKERUP STOUT

68

imødekommende, blød og fyldig med en let smag af kaffe og lakrids, uden at virke tung - 5,3%

Øl er en æressag maj 3rd, 2017admin

vores-vine

Vores vine

Mousserende

Cava

65 \\ 325

økologisk

Champagne

- \\ 475

Durdon-Bouval Brut Tradition - øko

Hvidvine

Garnatxa Blanca

65 \\ 325

Rank of frisk vin fra Henrentia Altes Øko.

Chenonceaux Blanc

65\\ 350

fra Guy Allion - kåret til verdens bedste Sauvignon Blanc

Les pierre chaudes

75 \\ 375

Frisk pinot gris fra Alsace med masser af frugt, en dejlig bouquet og svag sødme

Montagny

70 \\ 350

Superlækker chardonnay fra Bourgogne

Hahn winery Chardonnay

75 \\ 375

Fadlagret Chardonnay, fra Monterey county. Smuk balance mellem frugt og syre

Rødvine

Cutpages

65 \\ 325

Fyldig og saftig vin fra Terra Alta. Øko

Madiran, Camy

75 \\ 375

Mikro-appellation i Sydvest-frankrig hvor tannat-druen dominerer. Camy blandet med lidt Cabernet Sauvignon giver en vin med stor personlighed & kompleksitet

Cotes du Rhone

75 \\ 375

Chateau de St. Cosme, Les deux Albions

Mercurey 1er cru

90 \\ 450

meget elegant Pinot Noir fra Bourgogne, en vin med stor finesse

Chateauneuf-du-Pape

- \\ 495

Mas de Boislauzon, tradition 2016. Maskulin og kraftfuld vin på 30% mouvedre og 70% grenache.

Les Parks

75 \\ 370

Dejlig pinot noir fra Loire

Rosé & dessertvin

Cerasuolo D'Abruzzo

65\\ 325

Madegnet rosé lavet på ren Montepulciano. Tør og saftig med markante røde bær og en smule mineralitet. Øko

Domaine laougue, Passion - pacherenc du vicbihl

65 \\ 325

Mikroappelation i Sydvestfrankrig i dens søde udgave. Unik oplevelse af søde nødder og citrusfrugter

Vores vine januar 15th, 2017admin

get-connected

Det simrer socialt

Mød os, følg os, vær med og sig du ka´ li os på de sociale medier... men gør det langsomt

• Facebook

  Si du ka´ li os

• Instagram

  guf for øjet

Det simrer socialt januar 19th, 2017admin